Описание сорта капусты «Мегатон»

Капуста «Мегатон» считается одним из лучших среднепоздних сортов. Гибрид отличается высокой урожайностью и неприхотливостью при выращивании.

История селекции сорта «Мегатон»

Сорт «Мегатон» выведен селекционерами компании «Бейо Задер», расположенной на территории Голландии. В Российской Федерации, благодаря подходящим климатическим условиям, капусту выращивают практически везде.

В государственный реестр сорт «Мегатон» внесен в 1996 г.

Описание сорта капусты «Мегатон»

Для капусты сорта «Мегатон» характерны свои особенности, которые выделяют гибрид среди других.

Внешний вид и фото

Согласно описанию, созревшие большие кочаны имеют круглую, немного сплющенную форму. На ощупь плоды плотные и упругие. Листья овальные, крупные, светло-зеленого цвета, с восковым сизоватым налетом. Их края, если смотреть на фото овоща, вогнутые и волнистые.

Внутренние листья отдают белоснежным оттенком, образуя вокруг кочана крупную розетку. Сама кочерыжка среднего размера, ее длина достигает 15 см.

Особенности сорта «Мегатон»

«Мегатон» относится к среднепоздним сортам, поэтому от появления первых всходов до зрелого состояния, т.е. до момента сбора урожая, понадобится около 138–172 дней. Капуста устойчива к перепадам температур и считается морозостойкой. Средний вес кочанов составляет 3,5–5 кг, однако при благоприятных условиях и соблюдении правил ухода можно выращивать овощи массой до 10 кг и более.

Полезные свойства для человека

Благодаря полезным микроэлементам в составе употребление капусты положительно сказывается на организме человека.

Содержание веществ в 100 г овоща:

• белки – 0,4–5,5 г;
• сахар – 3,8–5 г;
• сухие вещества – 8–8,7 г;
• витамин С (аскорбиновая кислота) – около 43 мг.

Характеристики сорта капусты «Мегатон»

Благодаря высокой урожайности, устойчивости к вредителям и другим характеристикам капуста сорта «мегатон» популярна у огородников.

Урожайность

Урожайность при индивидуальном выращивании составляет около 9 кг с 1 кв.м. В промышленных масштабах показатель равен 600–850 центнерам с 1 га.

Урожайность, помимо ухода и подкормки, зависит от количества солнечных дней и правильного полива. Например, при переизбытке влаги плоды трескаются, а при засухе — останавливается их развитие. В грунте с повышенной кислотностью урожайность снижается на 18–25%.

Вкусовые свойства

Согласно отзывам огородников, они высокие. Листья, благодаря повышенной сахаристости, хрустящие, сочные и сладковатые, с приятным запахом.

Капуста рекомендуется для квашения, засолки. При приготовлении салатов кочаны лучше не применять, поскольку листья для таких блюд грубоватые.

Устойчивость к болезням

«Мегатон» отличается устойчивостью к серой гнили, фузариозу, киле. Растение резистентно и к вирусным болезням. Но, учитывая высокие вкусовые свойства, капусту часто атакуют такие насекомые, как тля, моль, белокрылка и медведка, поэтому необходимы профилактические мероприятия.

«Мегатон», в отличие от других сортов, более устойчив к растрескиванию во время продолжительных дождей.

Достоинства и недостатки сорта капусты «Мегатон»

Среди преимуществ капусты огородники выделяют:

• высокую урожайность;
• хороший вкус;
• устойчивость к растрескиванию при перепадах температур;
• переносимость транспортировки;
• устойчивость к грибковым и вирусным заболеваниям;
• относительно малый размер кочерыжки для кочанов большой массы;
• устойчивость к кратковременным заморозкам.

Однако у сорта имеются и недостатки:

• непродолжительное хранение (в среднем 1–3 месяца);
• жесткие листья у свежих плодов;
• тщательный подбор участка для посадки (гибриду «Мегатон» требуется умеренная полутень, при попадании прямых солнечных лучей растение развивается плохо);
• уязвимость к насекомым-вредителям;
• невозможность самостоятельного получения семенного материала.

Получится ли выращивать в домашних условиях

В домашних условиях выращивание капусты сорта «Мегатон» не практикуется. Единственное, что можно сделать дома, – посеять семена на рассаду и в дальнейшем перенести ее для высадки в открытый грунт. Выращивание производится и в тепличных условиях.

Выращивание капусты «Мегатон» в открытом грунте

Чтобы вырастить капусту в открытой почве, необходимо придерживаться последовательности действий, начиная от посева семян и заканчивая уходом за растениями и сбором урожая.

Как засеять семена на рассаду

Для посева семян на рассаду необходимо:

1. Насыпать в емкости (стаканы, ящики) субстрат – готовый либо приготовленный самостоятельно из перегноя, дерновой земли и песка, взятых в равных пропорциях. Полученную смесь обеззаразить Фитоспорином.
2. В 1 стакан положить 2–3 семени (если сеять в ящиках, интервал между саженцами должен составлять не менее 1 см, между рядами – 2–3 см).
3. Засыпать семена грунтом, увлажнить почву из распылителя и накрыть пленкой.

До появления первых всходов емкости с рассадой нужно держать в комфортных условиях со средней температурой +20…+25°С, периодически поливая теплой водой. При нехватке солнечных лучей рекомендуется включать дополнительное освещение во избежание гибели посевов. Первые ростки должны появиться спустя 4–5 дней.

При выращивании рассады в ящиках всходы необходимо прореживать, увеличивая интервал между соседними сеянцами до 2 см.

Если посадка производилась в стаканы, надо оставлять единственный росток – самый крепкий и здоровый.

Пикировка сеянцев

Она осуществляется после появления 3 листов. Чтобы было проще извлечь рассаду из емкостей, почву желательно полить водой. Сеянцы нужно высаживать с углублением до уровня семядольных листов.

Подкормка рассады

При выращивании рассады подкормка проводится несколько раз:

1. При появлении 1 листа. Нужно удобрить почву смесью, состоящей из аммиачной селитры (12 г), суперфосфата (20 г) и калийной соли (5 г), разведенных в воде. Пропорции зависят от необходимо объема удобрения. Например, на 10 л воды потребуются 25 г селитры, 10 г соли и 40 г суперфосфата.
2. Спустя 7 дней после первого удобрения. Требуется полить почву раствором коровяка либо аммиачной селитры (30 г на 10 л воды).
3. За 2–3 дня до высадки в открытый грунт. Необходимо подкормить почву раствором, состоящим из 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата и 20 г калийной соли (пропорции указаны на 10 л воды).

Сроки посева

Посев семян на рассаду осуществляется с середины марта до третьей декады апреля. Высадка в открытую почву зависит от погодных условий, региона и пр.

Огородникам стоит ориентироваться на такие факторы, как:

• достижение рассадой роста 8–10 см;
• ночная температура на улице – не менее +5°С.

Стоит учитывать, что даже при выросших саженцах, но низкой температуре высадка в открытую почву не производится.

Средние сроки высадки, начиная от момента посева до готовой рассады, составляют 45–50 дней.

Подготовка почвы

При выборе подходящего участка для выращивания капусты лучше отдавать предпочтение воздухо- и водопроницаемым почвам. Лучшими грунтами считаются черноземы, окультуренные суглинки. Территории, для которых характерны частые подтапливания после осадков, не рекомендуются, поскольку сорт капусты «Мегатон» не переносит переувлажненной почвы.

Хорошим местом считаются участки, на которых раньше произрастали помидоры, картофель, огурцы, бобовые и пр. Если выращивались репа, редис и другие крестоцветные культуры, высаживать «Мегатон» нежелательно.

Почва для посадки должна быть плодородной. Поэтому огородникам лучше самостоятельно удобрить грунт органическими и минеральными веществами, поскольку так можно добиться урожайности и устойчивости растений к заболеваниям и вредителям. Например, в землю стоит добавить перегной либо внести смесь, состоящую из мочевины, суперфосфата (по 1 ст.л. каждого) и 200 г древесной золы (пропорции указаны для 1 кв.м). Потом почву рекомендуется перекопать.

Закалка рассады

Она позволяет капусте лучше переносить неблагоприятные условия, в т.ч. резкие похолодания. Чтобы подготовить растения к высадке в открытый грунт, их нужно выносить на улицу, постепенно увеличивая продолжительность закалки. Например, начинать стоит с получаса, с каждым днем прибавляя к подобным «прогулкам» по 5–10 минут.

Также можно выносить сеянцы в теплицу и оставлять там, причем днем поддерживать температуру +17…+19°С. В ночное время показатель не должен опускаться ниже +12°С.

Когда до высадки остается около недели, рекомендуется прекратить полив рассады.

Это позволит растениям адаптироваться к новым условиям. И только перед самой посадкой, примерно за 2 часа, почву стоит обильно пропитать водой.

Посадка рассады

Посадку сеянцев в открытый грунт рекомендуется проводить в пасмурный день, что позволит избежать увядания растений.

Порядок действий:

1. Сделать углубления в почве.
2. Обмакнуть корни саженцев в раствор коровяка и аккуратно поместить в ямки, заглубляя сеянцы до первого листка (присыпать его землей не нужно).

Схема посадки: 45х60 см, т.е. между соседними экземплярами расстояние должно составлять 45 см, а ширина между рядами быть не менее 60 см.

Для защиты от солнечных лучей и возможных похолоданий, особенно ночью, рассаду желательно накрыть пленкой.

Режим полива

Полив рассады осуществляется в утренние либо вечерние часы. Достаточно 1 раза в 2–3 дня, а при пасмурной погоде – единожды за 5–6 суток. Температура воды должна находиться в пределах +18…+22°С. После процедуры, по прошествии 4–5 часов, рекомендуется подрыхлять почву на глубину 5–6 см, чтобы не задеть корни и предотвратить появление непроницаемой для влаги и воздуха корки.

Действенными методами полива считаются:

1. Борозды. Их нужно делать в междурядьях и углублять на 10–12 см. Однако такой вариант эффективен лишь на поверхности без уклонов, иначе вода станет стекать вниз, оставляя часть растений без влаги, а другие – затапливая.
2. Дождевание. При подобном способе используется лейка либо шланг с распылителем. Метод подойдет и для наклонного рельефа.
3. Капельное орошение. Подача воды к растениям осуществляется по трубкам (например, из пластика), которые проложены вдоль рядов. Такой метод используется независимо от рельефа местности и позволяет экономно расходовать жидкость. Однако подобная схема больше подойдет крупным хозяйствам, поскольку требует затрат на организацию системы орошения.

Стоит учитывать, что за 2–3 недели до сбора урожая поливы капусты прекращаются.

Окучивание и подкормка

Окучивание растений позволяет укрепить корневую систему и увеличить урожайность. Впервые процедура проводится спустя 20–25 дней после посадки капусты в открытый грунт, т.е. когда происходит образование небольших вилок. Тогда почву нужно подгрести к саженцам. Повторное окучивание выполняется через 15–20 дней. Причем подобные мероприятия рекомендуются после полива либо дождя. Для лучшего результата между рядами можно насыпать древесную зону тонким слоем.

После высадки рассады ее нужно удобрять, чтобы повысить урожайность и добиться улучшения вкусовых качеств кочанов.

Подкормку проводят трижды:

1. Спустя 14 дней после пикировки рассады. На 10 л воды нужно взять 1 л жидкого коровяка. Объем удобрения, необходимого для 1 растения, в среднем составляет 0,5 л.
2. Через полмесяца после первой подкормки. Выполняется аналогичная процедура.
3. Во время формирования кочанов. На 10 л воды необходимо взять 10 г сернокислого калия и такое же количество мочевины. Объем раствора для 1 растения – не более 0,5 л.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя этот гибридный сорт и отличается устойчивостью ко многим заболеваниям, он может быть поражен:

1. Пероноспорозом. На верхушках кочанов наблюдаются округлые пятна. Сами плоды приобретают неправильную форму, а на нижних листьях возникает белый, серый либо фиолетовый налет. Чтобы избежать заболевания, в период плодоношения растения нужно еженедельно опрыскивать 1%-ным раствором бордосской жидкости, прекратив процедуры только за 7–10 дней до сбора урожая.
2. Черной ножкой. Стебель растения у основания становится темным и водянистым, начинает подгнивать. Для борьбы с заболеванием в почву нужно вносить хлорную известь из расчета 20 г на 1 кв.м и предотвращать излишнее попадание влаги.
3. Белой гнилью. Листья начинают покрываться слизью – грибком белого оттенка, похожим на пушистый налет. Во избежание проблемы рекомендуется соблюдать севооборот и убирать урожай до начала осенних дождей.
4. Бактериозом сосудистым. Края листьев начинают желтеть, цвет прожилок в пораженных зонах – чернеть. Сами плоды перестают развиваться. При такой проблеме необходимо дважды, с интервалом в 10 дней, обработать растения раствором «Планриза» (10 мл вещества на 10–12 л воды).

Вредители капусты:

1. Тля. Насекомые высасывают соки из листьев, ослабляя растения. Для борьбы с тлей можно использовать опрыскивания полынными, ромашковыми, крапивными либо зольными растворами (на 10 л воды – 0,3 любого из ингредиентов). Из профессиональных средств рекомендуются «Актеллик», «Интавир» (их нужно применять согласно приложенным инструкциям).
2. Блошка крестоцветная. Насекомые поражают преимущественно молодые растения, приводя их к гибели. Избавиться от вредителей помогут опрыскивания средствами «Каратэ», «Актелликом» (2–3 раза с интервалом в 7 дней).
3. Белянка капустная. Гусеницы съедают листья и могут оставить без урожая либо испортить кочан изнутри. Рекомендуется проводить опрыскивания «Интавиром» либо «Фитовермом» в соответствии с инструкцией и интервалом в 10 дней.

Сбор и хранение капусты «Мегатон»

Проводить сбор плодов необходимо сразу после первых ночных заморозков (но не более -2…-3°С). Стоит учитывать, что кочаны достаточно тяжелые, поэтому плохо держатся на кочерыжках. Чтобы исключить соприкосновение плодов с землей, нужно заранее позаботиться о специальных подпорках.

Несколько рекомендаций:

1. При сборе оборвать верхние листья и положить кочаны на просушку (корень можно оставить и удалить позже, как плоды подсохнут).
2. До переработки хранить сырье в помещении, которое защищено от осадков и холода, особенно морозов.

Условия хранения:

• оптимальная температура – +4…+6°С (минимально допустимая составляет 0…-1°С).
• влажность воздуха – не более 90–98%;
• качественная вентиляция.

При хранении кочаны необходимо укладывать вверх кочерыжками либо подвешивать к потолку.

Отзывы огородников на капусту «Мегатон»

Нина Самойлова, 39 лет, Солнечногорск:

«Выращиваю «Мегатон» более 4 лет. Даже при неблагоприятных условиях плоды вырастают крупными. Предпочитаю употреблять овощ в квашеном виде, поскольку капуста выходит хрустящей и сочной».

Валерий, 56 лет, Смоленск:

«В отличие от других сортов, «Мегатон» неприхотлив в уходе. Выращиваю второй год и ни разу не столкнулся с вредителями, хотя никаких препаратов не использую. Сбор урожая провожу в октябре, капуста идет для засолки».

Алина, 34 года, Сочи:

«Мегатон» нравится благодаря крупным и красивым кочанам. Выращиваю овощ для продажи, покупатели довольны. Для борьбы с вредителями и возможными заболеваниями использую только экологически чистые средства – травяные настои, золу и пр. Если соблюдать правила севооборота, можно получать хороший урожай».